Autor: Proyecto EL CHINERO

Artículos

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TORO PASADO POR AGUA

Portada de ABC de sevilla: Pascuamayo, 3 de Junio de 1958.En las ferias de Santisteban del Puerto (Jaén) hubo un divertido número que no estaba previsto en programa: Como en la fotografía puede verse, un novillo, desentendiéndose de la lidia, decidió darse un remojón en las frescas aguas del pilón que adorna la típica plaza,[…]

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Convenio de Maestros Aladreros

REGESTO:Un grupo de Maestros Aladreros se reunen para conveniar precios a cobrar. Acuerdan igualmente no trabajar para el parroquiano que mantuviera deudas con ellos.Santisteban del Puerto 1918.Colección Privada: Mariano Romero Ruiz.TRANSCRIPCIÓN:En la Villa de Satisteban del Puerto   Reunidos los Maestros Aradreros de esta Villa acuerdan bajos las bases que a continuación se expresan cumplir fielmente[…]

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AJUARINA

Foto: Juan José Armijo Se trata de una receta básica de superviviencia a base de harina y agua. INGREDIENTES: Harina Pimientos Rojos Secos Ajo Patata ELABORACIÓN Los pimientos secos y los ajos se tuestan un poco en la satén con aceite. Se retiran pronto y se frien la patatas cortadas en rodajas. Seguidamente se tuesta[…]

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PLAZA DE TOROS

CLAVE.- PIAC0004 Denominación: PLAZA DE TOROS TIPO DE PATRIMONIO.- Inmueble – Arquitectura – Civil FIGURA DE PROTECCIÓN.- Carácter Histórico. (Antigüedad superior a 50 años) UBICACIÓN.- Extremo Este del casco urbano. Entre las calles Antonio Machado, Primero de Mayo, Muleros y La Vega. PROPIEDAD.- Ayuntamiento de Santisteban del Puerto. ÉPOCAS.- 1963-1964 TIPOLOGÍAS: Espectáculo ACTIVIDADES: Celebración, Urbanismo,[…]

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AJOLAMANO

Foto: Juan José Armijo INGREDIENTES: Patatas Pimientos secos rojos Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN Se cuecen las patatas sazonadas, junto con los pimientos secos. Una vez cocidas se escurre el agua y se machacan con el tenedor, también los pimientos. Se majan unos ajos con un poco de cominos, se le incorpora junto con un[…]